Comment se lancer sur l’agroécologie ?

13 fév. 2023

Face à l’urgence climatique, quels sont les grands enjeux, comment engager l’ensemble des acteurs de la filière et accompagner le changement ? Autant de questions abordées le 22 novembre 2022 lors de l’Étape de l’innovation NOVAQ « AGROÉCOLOGIE - Changer de culture(s), vite !» organisée par ADI N-A en partenariat avec la Région, Le Monde, la Communauté d’Agglomération Bergeracoise et le Pôle Agri-Sud-Ouest Innovation.

Une matinée ouverte par Frédéric Delamarès, Président de la Communauté d’Agglomération Bergeracoise, Arnaud André, directeur Général Adjoint Crédit Agricole Charente-Périgord, Virginie Lebraud, Conseillère régionale déléguée et Vincent Bost, Directeur Général d’ADI N-A.

"La co-construction de cet évènement avec la Communauté d’Agglomération Bergeracoise, adhérente de l’agence, a été fondamentale pour mieux sensibiliser le monde économique local et mettre en avant des projets et bonnes pratiques du territoire"Julie Decoux, Chargée d’affaires Développement des territoires, ADI N-A

La diversification des cultures, une thématique centrale de l’agroécologie

La notion de diversité, de diversification est vraiment au centre de l’agroécologie. Ce sont des pratiques qui vont montrer les bénéfices de la biodiversité, pour substituer des intrants de synthèse, aller vers la réduction des produits phytosanitaires.

Diversifier les cultures d’hiver en développant la culture des légumineuses qui nourrissent la terre en azote, et réduire les cultures d’été
Planter des arbres et remettre au centre de l’agriculture l’utilisation des ressources naturelles, qui limiterait l’utilisation d'intrants
Diversifier l'élevage

Conférence Le Monde avec Vincent Bretagnolle (CEBC – Centre d’Études Biologiques de Chizé), Marc Dufumier (AgroParisTech), Jean-Philippe Granger (Chambre d’agriculture Dordogne), Thomas Nesme (Bordeaux Sciences Agro), Laurence Rival (Château Singleyrac), Marie-Monique Robin (mariemoniquerobin.com)

L’accompagnement des agriculteurs pour une transition soutenable

La diversification des cultures et de l’élevage constitue un changement conséquent des pratiques agricoles. Afin que la transition se passe au mieux pour les agriculteurs, il est nécessaire de leur apporter un soutien.

Les PSE - Paiement pour services environnementauxMis en place par le Ministère de la transition écologique et les Agences de l’eau, ce dispositif d'aides rémunère les services environnementaux rendus par les agriculteurs et incite à la performance environnementale des systèmes d’exploitation agricole. Il contribue ainsi directement à la transition agro-écologique des exploitations.
La formationL’implication des Chambres d’Agriculture, les échanges d’expérience, la nécessité de formations techniques. Laurence Rival , Viticultrice - Château Singleyrac, a bénéficié de formations délivrées par la Chambre d’Agriculture. Ses échanges avec d’autres agriculteurs lui ont permis de stopper l’utilisation du glyphosate. Bénédicte Bosselut, présidente de la Cave de Sigoulès, et Jean-Philippe Granger, Éleveur et producteur de céréales, Président Chambre d'agriculture Dordogne témoignent aussi sur le sujet.

L’agroécologie comme changement structurel

De la production à la consommation, le secteur agricole implique et touche de nombreux acteurs. Les changements concernent toutes les parties.Marie-Monique Robin met en avant la nécessité d’un changement de modèle global. Le modèle agricole productiviste et industriel dépend en grande partie des énergies fossiles, elles-mêmes participant au dérèglement climatique. Or, un changement structurel permettrait de mettre en place une agriculture qui, au lieu d’émettre du carbone, en capterait. Thomas Nesme, Ingénieur agronome - Professeur à Bordeaux Sciences Agro rappelle que les objectifs fixés par certains accords, comme ceux de Paris, ne pourront être atteints que par un changement structurel, qui “aura des conséquences sur la production alimentaire”.L’implication du consommateur est également nécessaire. Jean-Philippe Granger rappelle que quelqu’un doit consommer et acheter les productions. L’éleveur met de plus en exergue la nécessaire réorientation des politiques publiques pour trouver un équilibre entre une production capable de nourrir l’ensemble de la population et les enjeux environnementaux.

Des obstacles à la transition agricole

Un frein psychologique - Les exploitants héritent de modèles de pratique et gestion agricoles qu’ils tendent à perpétuer. L’avènement d’un nouveau modèle peut être perçu comme une rupture.
L’aversion au risque - Faire confiance à la nature est une prise de risque et certains agriculteurs, souvent pour des raisons économiques, ne sont pas prêts à s’y engager
Des freins techniques - L’utilisation d’outils mécaniques pour remplacer les produits phytosanitaires est plus complexe et rend au territoire ses caractéristiques propres, parfois difficiles à gérer.

"L’agroécologie est une thématique tournée résolument vers le futur avec des problématiques d’innovation technologique mais aussi d'usage. ADI N-A a pour vocation de mettre ces innovations à portée de main des acteurs économiques, au service des transitions."Vincent Bost, Directeur Général d'ADI N-A

La Région, moteur de la transition agricole

La région Nouvelle-Aquitaine s’est grandement investie dans cette évolution.

NEOCOOPpropose aux coopératives agricoles d’accélérer leur transition agroécologique par un parcours complet d’une durée de 11 mois.
NEO TERRA a pour objectifs de sortir des pesticides de synthèse à l’horizon 2030, et d’avoir 80% des exploitations certifiées Bio HVE.
D’autres dispositifs sont déclinés par filière : le pacte alimentaire pour la restauration dans les lycées, le pacte régional pour l’agriculture biologique, un éco-conditionnement des dispositifs du second pilier de la PAC dont la Région est en charge, etc.

Table ronde « Expérience & dispositifs d’accompagnement en Nouvelle-Aquitaine » animée par Laurent Augier (Agri Sud-Ouest Innovation) et Isabelle Frison-Masse (ADI Nouvelle-Aquitaine), avec Ambre Nelet (Région Nouvelle-Aquitaine), Bénédicte Bosselut (cave de Sigoulès), Aymeric Molin (Elicit Plant) et Antoine Goubin (Région Nouvelle-Aquitaine)

Mise en place du fonds de garantie Alter’NA
Le Partenariat Européen pour l’Innovation – PEI pousse des groupes d’agriculteurs partageant une même problématique à s’associer afin de les mettre en lien, ensuite, avec les institutions techniques pouvant les aider.
Le projet VitiREV, fédère les acteurs des territoires viticoles pour accélérer la sortie des pesticides en intégrant des pratiques agroécologiques.

Par ailleurs, le pôle de compétitivité Agri Sud-Ouest Innovation favorise l’émergence d’un tissu d’acteurs industriels et agricoles fournissant des solutions de transition vers l’agroécologie. Objectif : diminuer l’usage des pesticides classiques, et d’utiliser des solutions de biocontrôle.

Deux exemples néo-aquitains de transition vers l’agroécologie

La cave de Sigoulès - Elle s’est engagée pour une viticulture durable en participant dès 2010 au référentiel Agri Confiance sur la gestion de l’environnement sur les exploitations. C'est l’une des 9 coopératives agricoles de la région Nouvelle-Aquitaine entrées dans le dispositif Neo Coop. 308 hectares certifiés HVE 3 (Haute Valeur Environnementale Niveau 3), validés par la FNORS (Fédération Nationale des Observatoires Régionaux de la Santé).Elicit Plant - Aidée dans le cadre de VitiREV, cette start’up s'inspire des réactions des plantes à différents environnements pour développer des solutions à destination des agriculteurs.

Développer un « Projet Alimentaire Territorial »

La transition vers l’agroécologie doit être pensée en comprenant les questions alimentaires et le rôle des consommateurs. Mais qui possède la compétence de la politique alimentaire ?Alimentation et comportement des consommateurs sont de véritables enjeux pour les territoires. Pour Arnaud Bourgeois, éleveur de races anciennes, il faudrait territorialiser les questions alimentaires.

Les collectivités locales se sont emparées de ces considérations, ce qui a donné lieu en 2014 à l’inscription du Projet Alimentaire Territorial dans la loi d’avenir pour l’agriculture, l’alimentation et la forêt. L’objectif des PAT : remettre les acteurs autour de la table du système alimentaire, pour porter un projet de développement durable du territoire à partir de l’agriculture et de l’alimentation. Aujourd’hui, il y a environ 380 PAT en France, labellisés par le Ministère de l’Agriculture. Nathalie Corade, Maître de Conférences à Bordeaux Science Agro évoque la méthode des PAT, ses enjeux, acteurs et caractéristiques

Workshop Solutions Approche économique – Développer un « Projet Alimentaire Territorial » animé par Guillaume Malbert (Région Nouvelle-Aquitaine), avec Nathalie Corade (Bordeaux Science Agro), Arnaud Bourgeois (éleveur) et Céline jardin (Communauté d'Agglomération Bergeracoise)

> Céline Jardin, Coordinatrice du Programme d’Excellence Alimentaire de la Communauté d’Agglomération Bergeracoise : une multitude d’acteurs autour d’un projet commun. Une ferme « test » pour accompagner des agriculteurs (nouveaux ou en reconversion), une production locale, la restauration collective, une revenu garanti pour les producteurs.Le PAT a été mis en place dans le Grand Bergeracois en 2015, avec 8 ambitions “de la fourche à la fourchette.” Il existe ainsi une forte volonté politique de mettre en place le programme d’excellence alimentaire, et de trouver des leviers concrets autour de l’environnement, du développement économique et de l’alimentation de qualité.Parmi les actions concrètes mises en place, la CAB a acheté une ferme de 12 ha qui a été transformée en lieu test. Les parcelles sont à la disposition des agriculteurs, jeunes ou moins jeunes, en reconversion, etc. Ils sont accompagnés pendant 1 à 3 ans par Agro-bio Périgord et Pays en Graines afin d’appréhender le métier d’agriculteur sans engager de fonds.Dans le cadre de la restauration collective, le Grand Bergeracois a développé de nouvelles pratiques, avec la volonté de travailler avec des producteurs locaux. Ainsi, la communauté d’agglomération a investi dans une légumerie : celle-ci permet d’avoir du stockage pour les producteurs suivant les besoins de la restauration collective et facilite l’accès à des produits bios et Locaux en 4ᵉ gamme. L’équipement de la légumerie est mutualisé avec la plateforme Manger Bio Périgord, une association de producteurs bio de Dordogne. L’objectif étant également que les producteurs puissent vivre du fruit de leur travail, le prix d’achat est fixé deux fois par an en commission par les producteurs eux-mêmes.Pour Céline Jardin, “’il a été complexe de rassembler une multitude d’acteurs autour d’un objectif commun”. Aussi, les projets évoluent et s’adaptent à la demande et aux besoins du territoire. Malgré les obstacles, le PAT de la communauté d’agglomération bergeracoise a été lauréat de l’appel à projet PNA 2020 – 2022, témoignage d’un succès certain.

La robotique, facilitatrice de la transition agricole

La transition vers l’agroécologie est un terreau fertile pour l’innovation. La robotique et les datas se sont emparés des questions environnementales en proposant des solutions aux agriculteurs :

Répondre aux enjeux environnementaux - Les robots peuvent être un moyen de réduire l’utilisation de produits phytosanitaires pour désherber, en le faisant de façon mécanique.

Pallier la pénibilité du travail - L’autonomie du système robotique permet de réduire l’intervention humaine : on parle de cobotique.

Défis et obstacles :

Fragilité des produits
Nécessité d’adapter les robots dans le cadre de leur manipulation
Questions de navigation en autonomie
Aléas météorologiques

Workshop Solutions Approche Agritech – L’utilisation de la robotique et des datas, animé par Laurent Augier (Agri Sud-Ouest Innovation), avec Ouiddad Labbani (Université de Limoges), Bertrand Deraigne (ADI Nouvelle-Aquitaine) et Marine Louargant (CTIFL)

"Les entreprises de machinisme agricole en Nouvelle-Aquitaine sont nombreuses à vouloir intégrer des solutions numériques et robotiques. ADI N-A les a cartographié pour les aider dans cette transition."Bertrand Deraigne, Chef de projet ADI N-A> En savoir plus sur la robotique et le machinisme en Nouvelle-Aquitaine

Co-construction / Pluridisciplinarité : 2 exemples

Le projet PEAD (Perception Et binage autonome des cultures en Agriculture Durable), lauréat du Challenge Rose. L'équipe universitaire avec un consortium de 3 partenaires devait réaliser un désherbage mécanique de l'inter-rang de 5 cm (cultures de maïs et de haricots). Le projet a montré la nécessité de co-construire les solutions de demain avec l’ensemble des acteurs de la filière agricole et ceux qui gravitent autour.TITEC (Transfert innovation et technologies), plateforme de test de robotisation pour la filière fruits et légumes. TITEC permet l’accompagnement des équipes techniques dans l’élaboration et la réalisation de projets en agroéquipement, de la conception à la formation. Cet accompagnement, fondé sur un travail collaboratif, a pour objectif de limiter l’usage des produits phytosanitaires et de réduire la pénibilité des métiers agricoles afin de les rendre plus attractifs.Quelques exemples :

Rhoban et Vitirover ont, chacune, créé des véhicules légers permettant de se passer d’un désherbage avec produits phytosanitaires.
Telespazio a mis en place une application capable de détecter les adventices grâce à des images prises par un drone.
Ekylibre travaille à la gestion d’exploitation et des coûts de la traçabilité.
NetCarbon utilise des images permettant de mesurer la captation de carbone, et propose des scénarios aux agriculteurs afin de l’améliorer.
Agralis a développé une sonde capable de mesurer le degré d’humidité.
Vegetalsignals a créé un moyen de mesurer les signaux électriques des plantes pour saisir leur état hydrique.

Article rédigé sur la base d’une synthèse d’Ausone Conseil, Junior Entreprise de Science Po Bordeaux

LA FRESQUE DES SOLUTIONS

Un parcours à la découverte d’initiatives et de méthodes innovantes mises en place sur le territoire de la Nouvelle-Aquitaine, exposées en format poster lors de cette journée. Trouvez la solution qui VOUS intéresse et prenez contact !

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